Untitled Document

Увеличение посещаемости сайтов на 80-100%. Мгновенно. Бесплатно. Стань партнером

Цукини фаршированные креветками.

На 10 порций
Время приготовления — около 20 минут
Около 100 ккал

Ингредиенты:
1 цукини (диаметром около 4 см)
соль, свежемолотый перец
30 г масла
1 ложка мелко нарезанного лука-шалота
1 очищенный помидор
150 г густой сметаны
200 г очищенных креветок
1 ложка мелко нарезанного укропа
10 веточек укропа

Приготовление:
1. Из цукини вырезать 10 кружочков толщиной около 2 см, ложечкой удалить середину, посолить, поперчить. В кастрюльке разогреть масло, обжарить с двух сторон ломтики цукини (по 2 минуты), вынуть, держать в тепле.
2. В оставшемся в кастрюльке масле поджарить лук до золотистого цвета, добавить мелко нарезанные кусочки оставшегося цукини, тушить 2 минуты. Добавить мелко нарезанный помидор и опять не много потушить.
3. Влить сметану, готовить на сильном огне около 3 минут. Посолить, поперчить.
4. Креветки обсушить, положить в соус, туда же всыпать нарезанный укроп. Соус разогреть. Густым соусом заполнить серединки кружочков цукини, украсить веточками укропа.